生タラバガニ通販

生タラバガニ通販はココ!おすすめ販売店ランキング【2019-20秋冬】

実食レポート

【口コミ】網走水産の生タラバガニを実際に食べてみたレビュー

投稿日:

今年は、網走水産というお店の生タラバガニを食べてみました。網走水産の運営会社は、網走のお隣の北見市にあります。

結論から先にいうと、「ちょっとボリュームが足りないかな?」という感想です。

とはいえ味は十分でしっかり美味しくいただけたので、さっそくレビューしていきます。

注文~到着

網走水産のカニは公式サイトでしか買えません。注文は簡単。Amazon Pay対応なので、Amazonアカウントを持っていれば面倒くさい住所入力などをせずに、Amazonアカウントから情報を自動的に取得してくれます。

こんな感じのダンボールに入って届きました。注文後3~4日だったかと思います。

丁寧に空気パックの緩衝材なども入っていました。カニのイラストが書かれた保冷剤も入ってました。

ご請求書(すでに決済済み)や、網走水産のその他のおすすめ品などのチラシが入っていました。

「味覚の秋のオホーツク」というチラシ(↑青字の)には、以下のような心温まるお手紙のような内容が書かれていました。

皆さんこんにちは。オホーツクは朝夜とめっきり寒くなりました。秋の畑はお芋やお米の収穫に、海はさんまや鮭が水揚げされて味覚満載です。そして鮭釣りシーズンでもあるので網走の海岸は夜中から大勢の釣り人が来られています。漁場は何日も前から場所取りに来てる人もいます。我が家も先日3本釣り、1本がメスだったのでいくら醤油漬けをつくりました。皆さんも釣りに来られませんか?購入されたものよりおいしいですよ。

釣りたてサケのいくら醤油漬けは絶対に美味しいに決まってる!

でしょうけど、網走まで行くのはちょっとハードルが高いですね~。

 

サイズ比較

食べる前に冷蔵庫に12時間くらい入れて解凍しておく方法がベストなんですが、忘れたので今回は流水解凍。

妻(身長165cm)にカニ本体を持ってもらいました。ぶっとい足なのがわかると思います。

バナナとも比較。バナナが結構黒くなってきているのは無視してもらって(笑)、サイズ比較すると、足元はバナナくらいの太さがあることがわかります。

ちなみに解凍した直後に「足が1本取れた!折れたの?」と思ったのですが、どうやら追加で1本、一緒に冷凍されていたようです。

タラバガニは足8本なので、片側で4本のはず。上記写真を見てもらうと5本あると思います。1本は追加されていた、ということです。

※ズワイガニは足10本。タラバガニは正確にはヤドカリの仲間です↓

【生態】タラバガニは「カニ」じゃなくてヤドカリ?生息地やオス/メス・アブラガニとの違い

私たちは食材としてのタラバガニは知っていても、生き物としてのタラバガニのことはよく知りませんよね。 ここでは私たちのよく知らない、生き物としてのタラバガニのことを紹介します。タラバガニへの理解と愛を深 ...

続きを見る

 

捌き、カット

おすすめの捌き(さばき)方リーフレットが入っていました。

調理バサミでもいいですが、いつもの普通の包丁を関節部分に入れるだけでもカットできます。

力強めに包丁入れる必要がありますが、カボチャを切る時ほどの力はいりません。イメージ的には人参くらい?

足の付け根部分は調理バサミの方がやりやすいです。

食べやすい大きさにカットして準備完了。

あらかじめ切り込みを入れると食べやすいですが、我が家ではいつも入れません。

食べる時にバリバリ割って食べるのが楽しいからです。

 

ボイルだけ調理

大きめ鍋に水をたっぷり入れて沸騰。塩もちょっと入れます。

そして投入!

生タラバガニの場合、ボイル時間は一般的に20~25分とされています。

しかし我が家では15分程度。茹ですぎて身が固くなったらもったいないので、ちょっと短めです。

 

実食

完成!撮影後の加工などは一切してません。それでこの鮮やかな赤色!

身を出してみたところ。あれちょっと細め??

裏面。

味は旨みたっぷりでジューシー。ザックザクの食感も「タラバガニ食べてる~♪」感があってとても満足。

でもちょっと、足一本一本の身入りは少ない?ちょっと身が痩せてる?ような気がしました。

この点についてはかに本舗の方が身が詰まってて、肉厚ブリブリ感が強いかなと思いました。

 

総評

味良し!身入りはもう少し!

という個人的な感想です。

身離れはよく、スルスル~っと殻から身が剥がれるのは気持ちよかったんですけどね。

食べごたえたっぷり!感が欲しいなら、さきほども言いましたがかに本舗に軍配が上がります。

味の好みは人それぞれですが、ボリュームに関しては人それぞれではないですよね?ボリューミーな方が絶対いいに決まってますよね。

それでも今回この網走水産の生タラバガニを食べて、心が満たされ、家族も喜んでいたのでOKとしましょう。

 

生タラバガニ人気ランキングへ

-実食レポート

Copyright© 生タラバガニ通販はココ!おすすめ販売店ランキング【2019-20秋冬】 , 2019 All Rights Reserved.